Ricetta

Mini burger
con

Kid Smile

45'

Per

Difficile

Ingredienti

Per l'hummus:

250 g di ceci in scatoia

1 barbabietola cotta

1 cucchiaio di pasta di sesamo

Succo di un limone

2 cucchiai di olio d'oliva

Sale e pepe

Per la carne:

300 g di carne macinata

1/2 mazzetto di prezzemolo

1 cipolla

Sale e pepe

Olio d'oliva

Alcune fette di formaggio cheddar

Alcune foglie d'insalata

600 g di Kid Smile McCain

4 carote

2 cetrioli

Alcuni pomodorini

Preparazione

Preparare l'hummus. Scolare i ceci, risciacquare e scolarli nuovamente.
Tagliare le barbabietole a dadini e unirla ai ceci, alla pasta di sesamo, al succo di limone e aggiungere un po' di olio d'oliva. Unire tutto il composto finchè non si ottiene una purea vellutata.
Mescolare la carne macinata con la cipolla tritata, sale, pepe e le erbe tritate.
Formare delle polpettine e appiattirle un po'.
In una padella, cuocere la carne con un filo d'olio d'oliva.
Cuocere le Kid Smile McCain in forno seguendo le istruzioni sulla confezione.
Comporre i mini burger appoggiando su uno Smile una fettina di formaggio, una foglia di lattuga, una fetta di pomodoro e l'hamburger di carne. In una ciotolina versare l'hummus e servire accompagnando con carote e cetrioli.

Consiglio!

Se non ti piacciono le barbabietole, puoi sempre fare un hummus di pesto: basta sostituire la barbabietola con del basilico e un filo d'olio, et voilà!